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La cuisine de nos pères - 'L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche'.
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L'Afficheur
DETAIL D'UN OUVRAGE


TITRE : RECONNAîTRE LES STYLES RéGIONAUX.

AUTEUR : OLIVER Lucille

EDITEUR : Editions Ch. Massin, Paris, s.d. vers 1980, In/4 reliure toile sous jaquette illustrée, illustrations en couleur, 120 pages.
Portrait type du mobilier des régions marquantes (Provence, Bresse, Normandie, ...). Puis dans le cadres de chaque province. La seconde partie de l’ouvrage envisage les meubles séparément et s’attache plus particulièrement à définir leur construction et à faire ressortir les détails pouvant constituer des éléments distinctifs.

REFERENCE : 10250 PRIX : 25€
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